2009年03月20日

648) 準備万端

今日は午前中にお茶の手揉み練習に行きました。会長宅には手揉みの焙炉(ホイロ)と呼ばれる
機具があり、そこで練習できるわけです。お茶の葉は昨年の新茶を刈って、蒸し、機械で粗揉と
呼ぶ揉む工程を経て冷凍保存したものを解凍して使用します。生葉からお茶を揉んで仕上げると
7時間ほどかかりますが冷凍したものを使用すると4時間ほどで仕上がります。よって、今日は
昼過ぎには終えることができました。昨年はあまり練習する時間をとることができませんでした
が、今年は3年目となり、少し気合いを入れて練習に励みたいと思っています。午後から墓参りに
行く予定にしており、昨日夜から降り始めた雨が気になりましたが、朝には止み昼前には晴れと
なり、予定通り墓参りに行くことができました。

この3連休(当方現在は自営業ですので、休みは不定期のはずですが)の予定としては、ツイン
メッセで開催されたお菓子祭りに行くことと、ジャガイモの植え付けがあります。毎年この時期に
植えるのですが、今回を逃したら植える時がありません。来週の土日は、すでに動かせない予定が
入っているため、今回しかないわけです。日曜日は雨との予報なのですの土曜日しか残されていま
せん。明日の土曜日は午前中に英会話学校があるのですが、今月はまだ受講しておらず、来週も
行けないため、明日は行く予定にしていましたがジャガイモ植え付けを優先として、明日の英会話
はキャンセルすることとしました。

ジャガイモの植えつけは簡単のようですがとても重労働です。なぜなら、畑を耕して畝を作り、
半分に切ったジャガイモに灰をつけて植えます。硬くなった畑を耕すのが一苦労です。例えば6畳
ほどを耕すだけでも息が切れてしまします。幸い昨年小型の耕運機を友人からもらったため、多少
はやりやすくなりましたが、小型がゆえにあまり深くまで耕すことが出来ず、結果として鍬を使用
して再度耕すことになります。昨年秋よりエンジンを作動させていなかったため、明日の準備で
エンジンをかけてみました。5度ほど紐を引っ張り、エンジンをかけることが出来、ひと安心しま
した。明日の準備で耕運機を車に積み込み後は堆肥を購入するだけとなりました。種イモはすでに
購入してあるからです。メイクイーンより男爵の方が好きなため、毎年男爵を植えています。

明日は早く起き、早い時間からジャガイモの植え付けをしたいと思います。この冬に収穫せず残して
あった大根は多分白い花が咲いて炒ることでしょう。そして、植えたままの里芋はたぶん腐っている
事でしょう。一番気になるのがソラマメですが、枯れていないことを望むばかりです。




Posted by walt at 23:39│Comments(0)
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