2008年10月18日
496) 作った紅茶を皆で飲んでみました
今日のエスパルスの試合では、久しぶりに得点シーンで立ち上がり「よーし」と叫びました。
どちらかというとこのところ、覚めた見方をしており、得点してもあまりうれしくはありません
でした。というのも試合内容があまり良くなかったからです。今日は相手の速いテンポに引き
づられ、こちらもうまい展開ができたからです。21:10からのNHK,BSで試合を確認でき嬉しさ
2倍です。が、ちょっと気分はブルーです。日本平スタジアムの帰りに自動車を電信柱にこすっ
てしまったからです。初めての大きな傷です。
先週の日曜日12日にJAハイナンにて、紅茶作りをしました。そして今日、お茶クラブの月に
1度の定例会で試飲しました。先週紅茶を作った時に試しに飲んだのですが、水色は紅茶です
が、味がとってもまろやかで、渋みのないものでした。ブラインドテイスティングであれば
紅茶であることがわからなかったかも知れません。一般的に紅茶はお茶のアッサム種を使用
します。日本茶のお茶の種類は中国種ですので、その違いがあるからです。そのため、フレ
ーバーティにしたらどのような変化があるか試したくて、会員には事前にドライフラワーとか
ドライフルーツを持参して欲しい旨伝えました。そして、定例会では、9月に京都宇治に行った
報告と購入した宇治茶の試飲もいっしょに行いました。
しっかりと説明をせず、ドライフルーツを持参してほしいと伝えたため、ケーキに使用するドライ
フルーツや、ドライマンゴーを持ってきた仲間もいました。それらはおやつとなりましたが....
アールグレイ用のベルガモントの香りの精油、ドライミント、そして乾燥ローズが揃い、素の
紅茶とともに計4種類を飲んでみました。それぞれを紅茶に混ぜ、急須に入れて飲んだわけ
ですが、ミントが強く、ミントの香りが口の中に残り、他のお茶にも影響してしまい、何が何だか
わからなくなってしまいました。普段、フレバーティに慣れていない人は、紅茶そのものが良い
と言いますが、慣れている人には「おいしい」の連発でした。紅茶はいろいろな香りをつけて
楽しみます。リプトンの紅茶でもアップルティー、マスカットティー、ココナッツアイランド、
オレンジティーなどのペットボトルティーがありますので、香りづけが一般的であることがうか
がえます。
松坂屋の地下1階の食料品売り場に「ルピシア」というお茶専門店があります。こちらの商品は
紅茶中心ですが、ウーロン茶、緑茶のフレーバードティーも種類多く置いてあります。緑茶の
フレーバードティーには賛否両論あると思いますが、お店は若い女性客で賑わっています。
プレゼントに人気があるようです。お茶の消費を増やすためには、いろいろなお茶の楽しみ方が
あっても良いと思うのですが、いかがなものでしょうか?
どちらかというとこのところ、覚めた見方をしており、得点してもあまりうれしくはありません
でした。というのも試合内容があまり良くなかったからです。今日は相手の速いテンポに引き
づられ、こちらもうまい展開ができたからです。21:10からのNHK,BSで試合を確認でき嬉しさ
2倍です。が、ちょっと気分はブルーです。日本平スタジアムの帰りに自動車を電信柱にこすっ
てしまったからです。初めての大きな傷です。
先週の日曜日12日にJAハイナンにて、紅茶作りをしました。そして今日、お茶クラブの月に
1度の定例会で試飲しました。先週紅茶を作った時に試しに飲んだのですが、水色は紅茶です
が、味がとってもまろやかで、渋みのないものでした。ブラインドテイスティングであれば
紅茶であることがわからなかったかも知れません。一般的に紅茶はお茶のアッサム種を使用
します。日本茶のお茶の種類は中国種ですので、その違いがあるからです。そのため、フレ
ーバーティにしたらどのような変化があるか試したくて、会員には事前にドライフラワーとか
ドライフルーツを持参して欲しい旨伝えました。そして、定例会では、9月に京都宇治に行った
報告と購入した宇治茶の試飲もいっしょに行いました。
しっかりと説明をせず、ドライフルーツを持参してほしいと伝えたため、ケーキに使用するドライ
フルーツや、ドライマンゴーを持ってきた仲間もいました。それらはおやつとなりましたが....
アールグレイ用のベルガモントの香りの精油、ドライミント、そして乾燥ローズが揃い、素の
紅茶とともに計4種類を飲んでみました。それぞれを紅茶に混ぜ、急須に入れて飲んだわけ
ですが、ミントが強く、ミントの香りが口の中に残り、他のお茶にも影響してしまい、何が何だか
わからなくなってしまいました。普段、フレバーティに慣れていない人は、紅茶そのものが良い
と言いますが、慣れている人には「おいしい」の連発でした。紅茶はいろいろな香りをつけて
楽しみます。リプトンの紅茶でもアップルティー、マスカットティー、ココナッツアイランド、
オレンジティーなどのペットボトルティーがありますので、香りづけが一般的であることがうか
がえます。
松坂屋の地下1階の食料品売り場に「ルピシア」というお茶専門店があります。こちらの商品は
紅茶中心ですが、ウーロン茶、緑茶のフレーバードティーも種類多く置いてあります。緑茶の
フレーバードティーには賛否両論あると思いますが、お店は若い女性客で賑わっています。
プレゼントに人気があるようです。お茶の消費を増やすためには、いろいろなお茶の楽しみ方が
あっても良いと思うのですが、いかがなものでしょうか?
Posted by walt at 22:02│Comments(2)
この記事へのコメント
はじめまして
紅茶大好きです
フレバーティーも大好きです
買ったら早めに飲まないと香りがとんでしまうので
少しづつ買うことにしました
わたしはMAYAというお店で買います
インド直輸入オーガニックなので香りが一番良い状態で購入できます
紅茶大好きです
フレバーティーも大好きです
買ったら早めに飲まないと香りがとんでしまうので
少しづつ買うことにしました
わたしはMAYAというお店で買います
インド直輸入オーガニックなので香りが一番良い状態で購入できます
Posted by マンマドルチェ at 2008年10月19日 13:29
マンマドルチェさん
普段は緑茶中心のなのですが、今回は紅茶を作って
みました。昭和30年頃までは紅茶は生糸にならぶ輸出
産品でしたが、急速に生産が減少しました。しかし、このところ
少しづつ日本国内での紅茶生産が増えているように思います。
日本の紅茶はどのように思われますか?
マンマドルチェさんは洋菓子教室をやられているのですね。
緑茶に合う洋菓子ってもちろんありますよね?
普段は緑茶中心のなのですが、今回は紅茶を作って
みました。昭和30年頃までは紅茶は生糸にならぶ輸出
産品でしたが、急速に生産が減少しました。しかし、このところ
少しづつ日本国内での紅茶生産が増えているように思います。
日本の紅茶はどのように思われますか?
マンマドルチェさんは洋菓子教室をやられているのですね。
緑茶に合う洋菓子ってもちろんありますよね?
Posted by walt at 2008年10月19日 22:36